このままだと肌が緑色になりそうなので、

ア・ラ・カンパーニュ

ア・ラ・カンパーニュへふらふらと入店し、動物性タンパク質を補充してきました。

で、ふらふらついでに、

初もつなべ

初の自作もつなべに挑戦。コラーゲン！（ちゃんとキャベツは入れているあたり、野菜消費がんばってます）
赤いものをどうしても入れたかったので、金時人参まで入れました。

現在の所持野菜数は、お知り合いに引き取ってもらった事もあり、大根5 白菜1 キャベツ1 山芋2です。（それにしても山芋が取れる家庭菜園の規模が検討つきません…）
大根が多いのがネックですが、なんとか痛ませずに処理出来る量になりました。

硬い白菜はスープとシチュー（柔らかくなるまで煮る）とサラダ（歯ごたえがあるのであえて生食、繊維と直角に切る）でひたすら消費しました。
さすがに前回貼ったような緑色メニューが続くとしんどいので、たまには茶色の要素を追加。

やあ、肉

大根を京都の千枚漬風にしたのと（って言うとかっこいいですが要はピクルス）、あとは醤油風味の煮物、に肉！を足して和風ごはん。
うーん…ダイエットごはんぽいというか病院食ですね。これにスープとゼリーと牛乳付いたらモロな気が…。

ちょう緑

いただいた大量過ぎる野菜を頑張って処理しています…。

いっそこんなにみどりいろなら、みどりいろのお夕飯にしてみたらどうだろう。

悪ノリ

これは　ひどい

しそたっぷり

蘭さんからの松前漬、こんな感じでアレンジもしつつ美味しく頂いてます〜。

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白菜を買って自宅へ帰ったら、相方が（例の趣味で野菜を作っているらしい上司から）白菜を沢山受け取って帰ってきました。予想外…。
一部は育ち過ぎたそうで、同じアブラナ科アブラナ属の葉ボタンのように大きく広がっています。ちょっと硬いけれど新鮮で味は良いので、工夫して食べます…！
もちろん恒例の大根もたっぷり。とうとう今回は「冷蔵庫がぎちぎち」から「冷蔵庫にどうしても入り切らない」にグレードアップしました。
蟹黄魚翅湯を作ろうと思って食材を揃えている途中でしたが、それはちょっと置いといて、明日から白菜生活にシフトします。母親はベーコンブロック切って一緒に煮てスープでおk、と言っていましたが、多分手持ちの白菜を全部煮たら石油バレル単位の量になってしまう！

どうしても関東へ戻って来たら食べたかった、皇帝豆腐を食べてきました。
街の小〜さな中華料理店で、ランチタイムはよくあるチャーハンセットとか出してるような所なのですが、実は予約すると本格的な中華料理がお安く食べられるという不思議なお店で、皇帝豆腐はそこでしか食べられない…。

写真は後日上げるとして、その料理が東海にないとしたら自分で作るしかないかもしれない…（蟹黄魚翅湯をアレンジした物だとは思うのですが、味が混じり合っていて、同じ味わいの物が再現出来るか不安）。そして雲腿と散翅はいいとして大闸蟹の蟹黄は何かで代用出来るのかどうか…。

近所になったので気軽に行ける！という事で先日季節限定メニュー行っときました。
桜の紅茶は既に出ていますが、桜のケーキは三月からだそうです。

デコポンのケーキ

果肉とゼリーの組み合わせがとってもジューシー。

桜ティー

桜の紅茶は、クマリン香ばりばりで桜湯のようです！