行ってきました。
鳥開へ行ったので鳥銀も！ということで…。

鳥開よりも料理された感があり（お寿司のネタに生身と料理されたのがあるようなもので）、それぞれどちらもお店の色があって好きです。

鳥銀

お座敷ではなくテーブル席に居ただけなのに女将が丁寧に挨拶しに来られたり、コース以外に追加で串セットを頼んだら、コースに付いていた串とかぶらない内容で出て来たり…と、続いている老舗は細かい所が違うなあ、と思った日でした。次はアラカルトで食べてみたいです…！